Vorfreude ist die schönste Freude, nicht wahr? Da ich mich nicht für ein Lieblingsplätzchenrezept entscheiden kann, habe ich mehrere davon. Hier verrate ich Ihnen eins:
Maronen Schoko Kringel
100g abgetropfte Maronen (gibts im Supermarkt im Gemüseregal)
je 1/4 TL Kardamom und Nelkenpulver
2 Päckchen Vanillezucker
250 g Mehl, 175 g Butter, 40 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker
1 Tafel Zartbitterschokolade, schmeckt besser als Kuvertüre
Maronen, Gewürze und 2x Vanillezucker pürieren, Mehl, Butterflöckchen, Zucker, 1 Vanillezucker dazugeben, schnell zu einem Teig kneten, 1 Stunde in den Kühlschrank legen, mit den Händen zu kleinen Kugeln formen, platt drücken, ein Loch in die Mitte mit einem Apfelentkerner stechen und bei 180° ca. 12-15 min backen, abkühlen lassen und in die geschmolzene Schokolade tauchen.Köstlich. Foto gibts später!
Geburtstagstafel
vor 6 Jahren